Aminokwasy w profilaktyce i leczeniu chorób – prezentacja, materiały uzupełniające do wykładów z biochemii.

image

Spis treści

Aminokwasy w profilaktyce i leczeniu chorób

Henryk Różański

Laboratorium Biologii Przemysłowej i Eksperymentalnej

Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. St. Pigonia w Krośnie

Glicyna – kwas aminooctowy

Alanina – kwas alfa-aminopropionowy

Seryna – kwas alfa-amino-beta-hydroksypropionowy

Treonina – kwas alfa-amino-beta-hydroksymasłowy

Metionina – kwas alfa-amino-gamma-tiometylo-masłowy

Cysteina

Glutation, GSH, gamma-glutamylocysteinyloglicyna

Tryptofan – kwas alfa-amino-beta(3-indolilo)-propionowy

Serotonina – 5-hydroksytryptamina

Fenyloalanina – kwas alfa-amino-beta-fenylopropionowy

Lizyna – kwas alfa-diamino-n-kapronowy

Arginina

Histydyna – kwas alfa-amino-beta-(4-imidazolo)-propionowy

Karnozyna

Karnozyna

Prolina

Kwas glutaminowy – kwas alfa-amino-glutarowy

Glutamina – amid kwasu glutaminowego

Kwas asparaginowy – kwas alfa-amino-bursztynowy

Aminokwasy rozgałęzione: walina, leucyna
i izoleucyna

BCAA – aminokwasy rozgałęzione, branched chain amino acids

Walina

Leucyna

Izoleucyna

BCAA

Tauryna

Seryna

Ornityna

L-Cytrulina

Boostery hormonów

Boostery GH

Boostery insulinopodobnego czynnika wzrostu IGF

Insulin-like Growth Factor

Booster: arginina, fitoestrogeny.

Boostery tlenku azotu NO

Boostery insuliny

GABA

Przykładowe mieszaniny aminokwasów

Jakie aminokwasy do celów terapeutycznych i odżywczych?

Kliknij aby pobrać prezentację.

Zapraszamy na VI konferencję pt. Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna. Medycyna komplementarna w zapobieganiu i leczeniu chorób cywilizacyjnych.

clip_image002 clip_image004clip_image006

Rektor

Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej

im. Stanisława Pigonia w Krośnie

Rektor

Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

oraz

Polskie Towarzystwo Zielarzy i Fitoterapeutów

zapraszają na

VI konferencję pt.
Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna.

Medycyna komplementarna w zapobieganiu i leczeniu chorób cywilizacyjnych

Krosno

9-10 maja 2019 roku

KOMUNIKAT I

Cel konferencji:

Popularyzacja wiedzy oraz swobodna wymiana poglądów naukowych przez przedstawicieli środowiska naukowego oraz branżowego w zakresie fitoterapii, zielarstwa, kosmetologii, dietetyki, bromatologii, toksykologii żywności, paszoznawstwa, szeroko pojętych preparatów medycyny naturalnej i kosmetyków. Ważnym tematem konferencji będzie bezpieczeństwo stosowania i ocena jakości produktów i surowców spożywczych, paszowych, kosmetycznych i zielarskich. Poruszony będzie problem groźnego dla pacjentów upowszechniania w mediach fałszywych i pseudonaukowych informacji na temat chorób oraz metod leczenia. Celem konferencji jest również analiza aktualnego stanu prawnego, związanego z wprowadzaniem do obrotu produktów zielarskich, żywności funkcjonalnej, pasz, żywności nowej, suplementów diety i kosmetyków. Znaczenie ziół w leczeniu, profilaktyce chorób i żywieniu ludzi oraz zwierząt. Istotnym celem konferencji jest również propagowanie i docenienie wiedzy z zakresu historii i filozofii nauk medycznych, farmaceutycznych oraz biologicznych, która kształtuje współczesne i przyszłe osiągnięcia naukowe. Tegoroczna konferencja zwróci uwagę na znaczenie medycyny komplementarnej, która oznacza, iż odpowiednie metody terapeutyczne są w razie konieczności wykorzystywane równolegle (komplementarnie, uzupełniająco) do metod medycyny uniwersyteckiej. Medycyna komplementarna jest akceptowana w większości krajów w przeciwieństwie do medycyny alternatywnej, która wg czołowych specjalistów nie istnieje. Medycyna komplementarna oparta jest na dowodach w oparciu o metody nauk przyrodniczych.

Tematyka konferencji:

· Medycyna komplementarna

· Czy istnieje medycyna alternatywna?

· Prozdrowotne działanie żywności, dietetyka, bromatologia

· Żywność funkcjonalna, nutraceutyki

· Preparaty dla sportowców

· Żywność nowa i suplementy diety

· Kosmetyki, w tym kosmeceutyki

· Preparaty ziołowe, w tym leki ziołowe

· Fitoterapia dawna i współczesna

· Aromaterapia, chemia i właściwości olejków eterycznych

· Uprawa i przetwórstwo roślin leczniczych, kosmetycznych i dietetycznych

· Technologie przetwarzania surowców zielarskich i preparaty ziołowe dla przemysłu paszowego i weterynarii

· Bezpieczeństwo żywności, ziół, kosmetyków i pasz

· Towaroznawstwo żywności prozdrowotnej, kosmetyków i roślin zielarskich

· Etnomedycyna, etnobotanika, etnofarmakologia

· Zielarstwo dawne i współczesne

· Materia medica (surowce mineralne oraz pochodzenia roślinnego i zwierzęcego), farmakognozja

· Botanika farmaceutyczna

· Biologia i biotechnologia medyczna oraz farmaceutyczna

KOMITET HONOROWY KONFERENCJI

Prof. dr hab. Grzegorz Przebinda (Rektor Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. S. Pigonia w Krośnie)

Prof. dr hab. inż. Tadeusz Trziszka (Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

KOMITET NAUKOWY KONFERENCJI

Przewodniczący:

Prof. dr hab. Roman Kołacz (Katedra Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

Członkowie:

Prof. dr hab. n. farm. inż. Grzegorz Bazylak (Kierownik Katedry i Zakładu Bromatologii, Wydział Farmaceutyczny Collegium Medicum im. Ludwika Rydygiera, Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Bydgoszczy)

Prof. dr hab. Józefa Chrzanowska (Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

Prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański (Katedra Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

Prof. dr hab. n. biol. Anna Goździcka-Józefiak (Kierownik Zakładu Wirusologii Molekularnej Uniwersytetu im. A. Mickiewicza w Poznaniu)

Prof. dr hab. inż. Jan Grajewski (Kierownik Katedry Fizjologii i Toksykologii, Uniwersytet im. Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy)

Prof. nadzw. dr hab. n. farm Ilona Kaczmarczyk-Sedlak (Kierownik Katedry i Zakładu Farmakognozji i Fitochemii, Wydziału Farmaceutycznego, Śląski Uniwersytet Medyczny, Instytut Zdrowia i Gospodarki PWSZ im. S. Pigonia w Krośnie)

Prof. dr hab. n. biol. Adam Kaznowski (Dyrektor Instytutu Biologii Eksperymentalnej UAM, kierownik Zakładu Mikrobiologii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu)

Prof. nadzw. dr hab. n. biol. Łukasz Łuczaj, prof. URz (Kierownik Zakładu Botaniki Instytutu Biotechnologii Stosowanej i Nauk Podstawowych Uniwersytetu Rzeszowskiego)

Prof. dr hab. Roman Niżnikowski (Przewodniczący Komitetu Nauk Zootechnicznych i Akwakultury Polskiej Akademii Nauk, Prezes Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)

Prof. zw. dr hab. inż. Elżbieta Pisulewska (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Instytut Zdrowia i Gospodarki PWSZ im. S. Pigonia w Krośnie)

Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska (Kierownik Zakładu Biochemii i Żywienia Człowieka, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie)

Dr hab. inż. Anna Sokół-Łętowska (Kierownik Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

Dr hab. Sławomir Sokół, prof. UO (Zakład Botaniki, Wydział Biologii, Uniwersytet Opolski)

Dr hab. n. med. Dorota Waśko-Czopnik (Klinika Gastroenterologii i Hepatologii. Uniwersytecki Szpital Kliniczny im. Jana Mikulicza – Radeckiego we Wrocławiu, Klinika Gastroenterologii i Hepatologii, Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu)

Prof. nadzw. dr hab. inż. Antoni Szumny (Kierownik Katedry Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

Prof. nadzw. dr hab. n. biol. Magdalena Twarużek (Instytut Biologii Eksperymentalnej, Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy)

Prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer (Zakład Chemii Fizycznej na Wydziale Farmaceutycznym, Warszawski Uniwersytet Medyczny; Instytut Zdrowia i Gospodarki PWSZ im. S. Pigonia w Krośnie)

Dr n. med. Józef Forgacz (Ordynator Chirurgii Onkologicznej II Dolnośląskiego Centrum Onkologii we Wrocławiu)

O. dr Marcelin Pietryja (Dyrektor Herbarium Św. Franciszka, Dyrektor Instytutu Medycyny Klasztornej, Klasztor Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach-Panewnikach)

Dr n. biol. Henryk Różański (Kierownik Laboratorium Biologii Przemysłowej i Eksperymentalnej PWSZ im. S. Pigonia w Krośnie)

KOMITET ORGANIZACYJNY KONFERENCJI

Przewodniczący: dr n.med. Renata Rabiasz (Dyrektor Instytutu Zdrowia i Gospodarki PWSZ im. S. Pigonia w Krośnie)

dr inż. Jolanta Baran

dr inż. Bernadetta Bienia

dr inż. Małgorzata Górka

dr inż. Barbara Krochmal-Marczak

dr inż. n. tech. Anna Pietrasz

mgr inż. Halina Beń (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

mgr Lucyna Pojnar

mgr inż. Angelika Uram-Dudek

Sekretarz:

mgr Iwona Wajs

Kalendarz zgłaszania uczestnictwa

Zgłaszanie uczestnictwa do 30 kwietnia 2019 r.

Platforma elektroniczna do zgłaszania uczestnictwa w konferencji dostępna na stronie: https://konferencje.pwsz.krosno.pl

Streszczenia należy przesyłać do 10 kwietnia 2019 r.

Pełne wersje artykułów należy przesyłać do 30 czerwca 2019 r.

Termin wniesienia opłaty do 30 kwietnia 2019 r.

Wszystkie nadesłane artykuły będą kwalifikowane i recenzowane.

Streszczenia artykułów będą wydane jako materiały konferencyjne.

Pełne artykuły naukowe zostaną wydane jako monografia naukowa.

Wymagania edytorskie dla streszczeń (do materiałów konferencyjnych) – kliknij

Wymagania edytorskie dla artykułów pełnych (monografia) – kliknij

Opłaty:

· Uczestnicy regularni: 450 zł

· Studenci i doktoranci: 250 zł

· Członkowie PTZiF: 300 zł

· Reklama w wydawnictwie (B5) 2000 zł

· Reklama w wydawnictwie (B6) 1000 zł

· Reklama stojąca za stołem plenarnym 1000 zł

· Postawienie stoiska pokazowego w ramach opłaty konferencyjnej za każdego z członków obsługi

Opłata konferencyjna obejmuje:

– uczestnictwo w sesjach naukowych

– materiały konferencyjne – streszczenia

– wydawnictwo „Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna”

– bar kawowy, obiady i uroczystą kolację

Opłatę konferencyjną należy wpłacić na konto:

Bank Pekao S.A.

I O/Krosno

39 1240 2311 1111 0010 5453 8749

z dopiskiem: „konferencjaPTZiF”+ imię i nazwisko uczestnika/nazwa firmy

lub

„konferencjaPTZiF”+nazwa firmy_reklama B5/B6”

Sekretariat konferencji:

Instytut Gospodarki i Polityki Społecznej

ul. Dmochowskiego 12

38-400 Krosno

tel. 13-43-755-80 13-43-755-25

fax 13-43-755-81

e-mail: zielarstwo2019@pwsz.krosno.pl

Adres do korespondencji:

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie

ul. Rynek 1

38-400 Krosno

tel. 13-43-755-80 13-43-755-25

fax 13-43-755-81

e-mail: zielarstwo2019@pwsz.krosno.pl

Miejsce Konferencji: kampus Politechniczny PWSZ w Krośnie, 38-400 Krosno, ul. Dmochowskiego 12.

herbs_fructus

I Targi Zielarskie i Fitoterapeutyczne Polskiej Grupy Zielarskiej “Fitoterapia Wiosną” 9-10 marca 2019 r., Hotel “Stok” w Wiśle –zapraszamy.

clip_image001

Materiały dydaktyczne uzupełniające dla Studentów II roku Zielarstwa z zakresu Historii zielarstwa.

Drodzy Studenci proszę o zapoznanie się z udostępnionymi materiałami w postaci pliku pdf (ok. 270 slajdów).

image

Proszę złożyć (do 31 stycznia 2019 r.) pracę pisemną na 1 wybrany temat:

1. Wkład przynajmniej 3 wybranych uczonych w rozwój zielarstwa dowolnego okresu historycznego.

2. Który uczony wywarł na Tobie największe wrażenie w zakresie rozwoju nauk biologicznych?

3. Scharakteryzuj przynajmniej 2 nurty filozoficzne, które Twoim zdaniem wywarły istotny wpływ na rozwój zielarstwa i ziołolecznictwa oraz botaniki farmaceutycznej.

Platforma rejestracyjna on-line. Wędrówka zielarska/warsztaty terenowe zielarskie w dolinie potoku Panna w Beskidzie Niskim, 10 km wędrówki pieszej z omawianiem roślin i surowców wodno-mineralnych.

Wszystkie Osoby zainteresowane warsztatami terenowymi z zakresu botaniki, fitofarmakologii, fitochemii i zielarstwa, jakie odbędą się 19 sierpnia w dolinie potoku Panna proszę o zarejestrowanie się na specjalnie uruchomionej platformie: https://e-learning.pwsz.krosno.pl/ankieta/index.php?r=survey/index&sid=523988&lang=pl

 

Polskie Towarzystwo Zielarzy i Fitoterapeutów oraz Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie zapraszają na warsztaty terenowe z zakresu zielarstwa, fitochemii, farmakognozji, fitotoksykologii, botaniki i fitoterapii.

Prowadzący warsztaty: dr n. biol. Henryk Różański, prof. dr hab. inż. Antoni Szumny, doc. dr hab. n biol. Adam Stebel, o. dr Marcelin Pietryja, dr inż. Janusz Kilar, dr n. biol. Dominik Wróbel, dr inż. Anna Pietrasz.

Termin: 19 sierpnia 2016 r., godzina 10:00.

Miejsce: miejscowość – Tylawa, miejsce zbiórki: zapora na potoku Panna, w okolicy dawnego ośrodka wczasowego Krośnieńskich Hut Szkła.

Przebieg warsztatów: wejście do potoku Panna w Tylawie, w okolicy zapory o godzinie 10:00, następnie wędrówka korytem potoku przecinającego malownicze lasy wśród gór, przebogatych w rośliny lecznicze, przyprawowe, kosmetyczne i dietetyczne. Kierunek – do źródeł potoku Panna  (w górnym biegu Mistky) na górze Kiczera.

Prowadzący będą omawiali cechy botaniczne, zielarskie, farmakologiczne, toksykologiczne, chemiczne – napotkanych wszystkich roślin w czasie wędrówki korytem potoku Panny. Dr Różański omówi również minerały i wody (źródlane) napotkane w czasie wędrówki, których właściwości badał od lat 80. XX wieku.

Czas trwania wędrówki pieszej: ok. 5 godzin, około godziny 17:00 ognisko z pieczeniem ziemniaków i kiełbasek.

Przed wyruszeniem w wędrówkę: nasmarowanie ciała i ubrań preparatem autorstwa dra Różańskiego – przeciwko kleszczom, muchom. komarom i innym stawonogom pasożytniczym i uprzykrzającym warsztaty.

Koszt warsztatów: 25 złotych za osobę (pokrycie kosztów: woda, ziemniaki, kiełbaski, miejsce na ognisko): wpłata (imię i nazwisko) na konto PTZiF: Bank Polski PKO: 03 1020 2964 0000 6302 0136 0478.

Od 19 do 21 sierpnia w Krośnie (na Rynku) odbywają się Karpackie Klimaty: http://www.karpackieklimaty.krosno.pl/Szczególnie interesujące są wówczas stragany ze zdrową żywnością, dni wina oraz występy artystyczne. 20 sierpnia 2016 roku w auli Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej o godz. 12.00 przy ul. Kazimierza Wielkiego 4 odbędzie się wówczas zjazd członków Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapeutów oraz wykłady otwarte:

1. Doc. dr hab. n. biol. Adam Stebel: “Leśne rośliny zielarskie.”

2. Dr n. biol. Henryk Różański: “Grzyby lecznicze lasów krośnieńskich.”

W sobotę zapraszamy również do “Wioski Zielarskiej”, zorganizowanej przez Inez Rogozińską na terenie PWSZ w Krośnie: https://www.facebook.com/events/1626814157647116/

Mapka ilustracyjna miejsca zbiórki:

https://www.google.pl/maps/place/49%C2%B027’33.7%22N+21%C2%B041’59.2%22E/@49.4593525,21.6975913,691m/data=!3m2!1e3!4b1!4m5!3m4!1s0x0:0x0!8m2!3d49.459349!4d21.69978

,,Produkcja i bezpieczeństwo żywności”– kierunek inżynierski w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Krośnie – trwa rekrutacja.

Trwa jeszcze rekrutacja na kierunek ,,Produkcja i bezpieczeństwo żywności” – kierunek, dający szansę na dobrą pracę !!!

Absolwent kierunku bezpieczeństwo żywności jest przygotowany do podjęcia pracy w sektorach gospodarki oraz instytucjach związanych z oceną jakości żywności i służbach sanitarnych.

Potrafi pracować na stanowiskach menedżerskich w przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego, zakładach zajmujących się pozyskiwaniem, przechowywaniem i dystrybucją żywności oraz żywieniem człowieka.

Zna technologie produkcji i przetwarzania żywności, a także sposoby modyfikowania składu, w tym wzbogacania w dodatkowe substancje funkcjonalne.

Posiada wiedzę w zakresie zagadnień związanych z produkcją żywności modyfikowanej genetycznie, zasadami utrwalania, przygotowania, przetwarzania, pakowania, magazynowania, transportu i wprowadzania do obrotu żywności.

Wykazuje znajomość prawa żywnościowego oraz zasad racjonalnego żywienia i norm żywieniowych.

Umożliwia kończącym studia na kierunku bezpieczeństwo żywności pracę w organach urzędowej kontroli żywności oraz zakładach żywienia zbiorowego.

PiBŻ -ulotka 2016

Strona Zakładu: http://www.pwsz.krosno.pl/aktualnosci-pibz/

Rekrutacja: https://irk.pwsz.krosno.pl/katalog.php?op=show&kierunek=PBZ&kategoria=&aktywne=&system_studiow=

Zapraszamy do studiowania na kierunku TOWAROZNAWSTWO w Krośnie.

W Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Krośnie można rozpocząć studia inżynierskie z zakresu Towaroznawstwa.

W ramach studiów realizowane są bardzo ciekawe przedmioty z zakresu chemii, biochemii, nauk biologicznych (np. mikrobiologia, biochemia, biotechnologia), towaroznawstwa zielarskiego, towaroznawstwa i technologii produkcji żywności (w tym funkcjonalnej i ekologicznej, nowej generacji), towaroznawstwa i technologii produkcji suplementów diety, towaroznawstwa przemysłowego, opakowalnictwa, oceny sensorycznej i in. Zajęcia są prowadzone przez specjalistów związanych z przemysłem, dzięki czemu przekazywana wiedza jest sprawdzona i praktyczna.

Towaroznawstwo w Krośnie posiada jeszcze inny bardzo ważny atut: w programie przewidziano zajęcia laboratoryjne, terenowe i w postaci wykładów z zakresu towaroznawstwa surowców i produktów zielarskich. Ten przedmiot jest na niewielu uczelniach w Polsce, podobnie jak towaroznawstwo i technologia produkcji suplementów diety, czy żywności funkcjonalnej. Farmakognozja wykładana na wydziałach farmacji jest tożsamym przedmiotem z towaroznawstwem zielarskim. Aż dziw bierze, że w PWSZ w Krośnie godzinowo jest więcej towaroznawstwa zielarskiego niż w Uniwersytetach Medycznych. Laboratoria PWSZ w Krośnie są bardzo nowoczesne i posiadają aparaturę, która umożliwia przeprowadzenie badań nad składem chemicznym, cechami fizycznymi towarów, właściwościami biologicznymi różnych surowców i produktów, w tym zielarskich i spożywczych. Osoby zainteresowane mogą wykonywać badania nad roślinami, olejkami eterycznymi, składnikami biologicznie czynnymi, a następnie uzyskane wyniki wykorzystać w swojej pracy inżynierskiej.

Osoby mające więcej niż 26 lat – również mogą podjąć u nas studia inżynierskie z Towaroznawstwa, i co ważne bezpłatnie.

Studia inżynierskie (studia I stopnia stacjonarne i niestacjonarne)

Studia dadzą Ci gruntowną wiedzę biologiczną, techniczną, prawną i ekonomiczną o towarach z różnych branż. Poznasz czynniki kształtujące jakość i bezpieczeństwo towarów. Nauczysz się laboratoryjnych i konsumenckich metod oceny produktów oraz właściwego z nimi postępowania od produkcji, opakowania, obrotu po przygotowanie do konsumpcji czy użytkowania i utylizacji odpadów.

Będziesz przygotowany do pełnienia funkcji audytora wewnętrznego, asystenta i pełnomocnika jakości w przedsiębiorstwie, menedżera produktu. Obecnie są to najbardziej poszukiwane kwalifikacje przez przedsiębiorców na rynku pracy.

Masz do wyboru specjalności (wybór w trakcie studiów):

  • Towaroznawstwo handlowo-celne
  • Towaroznawstwo żywności
  • Kształtowanie i ocena jakości towarów

Student Towaroznawstwa w czasie siedmiu semestrów zdobędzie:

  • wiedzę o wyrobach spożywczych, przemysłowych, kosmetycznych
  • wiedzę o surowcach i materiałach stosowanych do produkcji różnego typu towarów
  • wiedzę o roślinach zielarskich, kosmetycznych, dietetycznych i przyprawowych
  • umiejętności w zakresie badania surowców, półwyrobów i wyrobów gotowych,
  • wiedzę i  umiejętności w zakresie procesów technologicznych wytwarzania
  • stosowania i eksploatacji towarów, własnościach i ocenie użytkowej wyrobów gotowych, sposobach ich konserwacji,  magazynowania i transportu
  • umiejętności w zakresie handlu, marketingu, reklamy wybranych towarów.

Zapraszamy osoby pracujące zawodowo chcące podnosić swoje kwalifikacje i studiować w godzinach popołudniowych na.

Studiach inżynierskich 26+

Studia 26+ to:

  • Bezpłatne studia adresowane do osób w wieku powyżej 26 roku życia, ale także młodszych
  • Studia 26+ przeznaczone są dla osób pracujących zawodowo i chcących podnosić swoje kwalifikacje
  • Zajęcia w ramach Studiów 26+ odbywać się będą w wybranych dniach  tygodnia w godzinach popołudniowych od godz. 00 lub 16.00
  • Możliwość studiowania wg indywidualnego toku studiów, a po pierwszym roku studiów w ramach indywidualnego planu studiów
  • Realizacja części zajęć metodą e-learningu (kształcenia na odległość)
  • Towaroznawstwo to nauka o jakości, to studia, które dają gruntowną wiedzę biologiczną, techniczną, prawną i ekonomiczną o towarach z różnych branż
  • Zajęcia prowadzone przez specjalistów i praktyków w nowoczesnych laboratoriach w nowym kapusie.

Proponujemy specjalności:

  • Towaroznawstwo handlowo-celne
  • Towaroznawstwo żywności
  • Kształtowanie i ocena jakości towarów

Kontakt:

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie

tel. 13 43 755 80

ul. Dmochowskiego 12

http://www.pwsz.krosno.pl/aktualnosci-towaroznawstwo/

2015_ulotka_Towaroznawstwo_1

 

 

Jeżeli chcesz zostać naszym Studentem kliknij na link: http://www.pwsz.krosno.pl/studia/kierunki-i-specjalnosci-studiow/towaroznawstwo/

 

towaroznawstwo_zielarskie_studenci
Studenci Towaroznawstwa PWSZ w Krośnie, zajęcia z Towaroznawstwa zielarskiego.

IV KONFERENCJA ZIELARSKA KOBIET – KORYCINY 22-24 maja 2015 roku.

Zapraszamy na IV Konferencję Zielarską Kobiet, która odbędzie się w Korycinach

 

Piątek 22.05.2015
19.00 wspólna kolacja
Sobota 23.05.2015
9.00 – 9.15 rejestracja uczestników
9.15 – 9.30 powitanie

9.30- 11.00 wykłady:
1. dr hab. n. farm. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak: „Zioła w walce z upływającym czasem.”
2. mgr inż. Marta Remplewicz: „Przyczyny starzenia się skóry i sposoby spowalniania tego procesu”
3. dr inż. Beata Romanowska: „Ogrody zielarskie – dawniej i współcześnie.”

11.00 – 11.30 przerwa na kawę

11.30 – 13.00 wykłady:
4. mgr Izabela Michalska: „Róża – owoc życia.”
5. dr n. chem. Katarzyna Zawada: „Witamina C dla zdrowia i urody.”
6. mgr  farm. Joanna J. Sajkowska: „Znaczenie witaminy D dla zdrowia w każdym wieku.”

13.00 – 14.30 obiad

14.30 – 17.00 wykłady:

7. lek. med. Krzysztof Błecha: “Czarnuszka-nadzieją dla alergików”
8. dr hab. Jana Diakonowa: “Ziołolecznictwo Rosji i Ukrainy.”
9. Dorota Kowalska: „Napary ziołowe i sole do kąpieli.”
10. mgr inż. Paweł Fekner: „ Prozdrowotne składniki szczawiu kędzierzawego jako potencjalnej żywności funkcjonalnej kobiet”
11. Agnieszka Wysokińska: „Skład i właściwości antyoksydacyjne ekstraktów z kwiatów krzewów owocowych.”
12. mgr Hanna Siemieńczuk: „Dziurawiec – działanie i zastosowania.”
13. Klaudia Petelicka: „Ekstrakty z owoców jako składniki kremów przeciwstarzeniowych.”
14. mgr Jacek Beberok: „Wybrane surowce zielarskie stosowane w browarnictwie.”

18.00 wspólna kolacja przy ognisku

Niedziela 24.05.2015
8.00 – 9.00 śniadanie
10.00 zwiedzanie ogrodu botanicznego

image

image

image

Wykłady i warsztaty terenowe – Floroterapia – kwiaty w kosmetyce i terapii oraz profilaktyce chorób; kwiaty jadalne i trujące – 23 maja 2015 roku; Krosno; zapraszamy!

Drodzy Członkowie Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapeutów, Drodzy Studenci i Mieszkańcy Krosna!

 

Zapraszamy na zajęcia terenowe (warsztaty) i wykłady z zakresu Floroterapii – kwiaty w kosmetyce i terapii oraz profilaktyce chorób, kwiaty jadalne i trujące, esencje kwiatowe dra Edwarda Bacha.

Odbędą się one w auli Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. S. Pigonia w Krośnie, przy ul. Kazimierza Wielkiego

Program:

13:00-14:35 wykłady:

13:00-13:30 – wykład pt. Rośliny kwiatowe chronione doliny rzeki Wisłok – dr n. biol. Dominik Wróbel.

13:30-14:15 – wykład pt. Floroterapia – kwiaty w żywności, kosmetyce i lecznictwie – dr n. biol. Henryk Różański.

14:15-14:35 – wykład pt. Esencje kwiatowe dra Edwarda Bacha – dr inż. Janusz Kilar.

14:40 ∼ ok. 16:40 – zajęcia terenowe:

14:40∼16:40– wyjście w teren, warsztaty terenowe w Dolinie rzeki Wisłok w Krośnie –> w kierunki Krościenka – omówienie właściwości botanicznych, farmakologicznych, bromatologicznych/dietetycznych i toksykologicznych napotkanych pod drodze kwitnących roślin. Prowadzący: dr n. biol. Henryk Różański, dr n. biol. Dominik Wróbel & dr inż. Janusz Kilar

Udział w wykładach i warsztatach bezpłatny.

Przedsięwzięcie zorganizowane przez Polskie Towarzystwo Zielarzy i Fitoterapeutów oraz Państwową Wyższą Szkołę Zawodową w Krośnie.

 

image

Konferencja Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna – Komunikat III

clip_image002clip_image004 clip_image006

Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Stanisława Pigonia w Krośnie

prof. dr hab. Grzegorz Przebinda

Rektor

Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

prof. dr hab. Roman Kołacz

oraz

Polskie Towarzystwo Zielarzy i Fitoterapeutów

zapraszają na

II Międzynarodową konferencję pt.
„Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna”

Krosno

6-7 maja 2015

Komunikat III

KOMITET HONOROWY KONFERENCJI

mgr Barbara Jaworska-Łuczak (Wiceprezes ds. Produktów Biobójczych Urzędu Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych)

prof. dr hab. Aleksander Koll (Rektor Niepublicznej Wyższej Szkoły Medycznej we Wrocławiu)

prof. dr hab. Roman Kołacz (Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

prof. dr hab. Grzegorz Przebinda (Rektor Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. S. Pigonia w Krośnie)

prof. dr hab. Marek Ziętek (Rektor Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu)

KOMITET NAUKOWY KONFERENCJI

Przewodniczący: prof. dr hab. Józefa Chrzanowska (Dziekan Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

Członkowie:

prof. dr hab. n. med. Ryszard Andrzejak (Dyrektor Instytutu Zdrowia Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Angelusa Silesiusa w Wałbrzychu)

prof. dr hab. n. farm. Stanisław Boryczka (Dziekan Wydziału Farmaceutycznego z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach)

prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański (Kierownik Katedry Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

dr n. med. Józef Forgacz (Ordynator Chirurgii Onkologicznej II Dolnośląskiego Centrum Onkologii we Wrocławiu)

prof. dr hab. n. biol. Anna Goździcka-Józefiak (Kierownik Zakładu Wirusologii Molekularnej Uniwersytetu im. A. Mickiewicza w Poznaniu)

prof. dr hab. Jan Jasiczak, prof. zw. UEP (Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu)

dr hab. n. farm Ilona Kaczmarczyk-Sedlak (Kierownik Katedry i Zakładu Farmakognozji i Fitochemii, Wydziału Farmaceutycznego, Śląskiego Uniwersytetu Medycznego)

prof. dr hab. n. biol. Adam Kaznowski (Zastępca Dyrektora d/s naukowych Instytutu Biologii Eksperymentalnej UAM, Kierownik Zakładu Mikrobiologii Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu)

prof. dr hab. Aleksander Koll (Rektor Niepublicznej Wyższej Szkoły Medycznej we Wrocławiu)

prof. dr hab. Roman Kołacz (Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

dr hab. n. biol. Łukasz Łuczaj, prof. URz (Kierownik Zakładu Botaniki Instytutu Biotechnologii Stosowanej i Nauk Podstawowych Uniwersytetu Rzeszowskiego)

dr hab. n. med. Rafał Matkowski, prof. ndzw. UM (II Oddział Chirurgii Onkologicznej Dolnośląskiego Centrum Onkologii we Wrocławiu, Kierownik Zakładu Chirurgii Onkologicznej w Katedrze Onkologii Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu)

prof. dr hab. Roman Niżnikowski (Kierownik Katedry Szczegółowej Hodowli Zwierząt Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)

prof. dr hab. Jan Oszmiański (Kierownik Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

dr o. Marcelin Pietryja (Gwardian Klasztoru Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach-Panewnikach, Dyrektor Herbarium św. Franciszka)

prof. dr hab. Maria Ruda (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

prof. dr hab. n. med. Andrzej Szuba (Kierownik Kliniki Chorób Wewnętrznych 4 Wojskowego Szpitala Klinicznego we Wrocławiu, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu)

prof. dr hab. Tadeusz Trziszka (Prorektor ds. Nauki i Innowacji Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer (Kierownik Zakładu Chemii Fizycznej na Wydziale Farmaceutycznym Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego)

prof. dr hab. Marek Ziętek (Rektor Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu)

KOMITET ORGANIZACYJNY KONFERENCJI

Przewodniczący: dr n. biol. Henryk Różański
dr inż. Jolanta Baran
dr Izabela Betlej
dr inż. Małgorzata Górka
dr inż. Janusz Kilar
dr inż. Anna Pietrasz
dr inż. Stanisław Zając
mgr Joanna Anglart-Różańska
mgr inż. Halina Beń
mgr Lucyna Pojnar
mgr inż. Angelika Uram

Sekretarz:
mgr Iwona Wajs

PROGRAM KONFERENCJI

Środa, 6 maja 2015 roku

Miejsce: Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im S. Pigonia w Krośnie, ul. Dmochowskiego 12,

dzielnica Suchodół.

8.30 – 9.15 Powitanie i uroczyste otwarcie konferencji – mgr Franciszek Tereszkiewicz, Kanclerz Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. S. Pigonia w Krośnie

– przemówienie Rektora Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Stanisława Pigonia w Krośnie –

prof. dr hab. Grzegorz Przebinda

– przemówienie Rektora Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu – prof. dr hab. Roman Kołacz

– przemówienie Prezydenta Miasta Krosna – mgr inż. Piotr Przytocki

– przemówienie Wojewody Podkarpackiego – mgr Małgorzata Chomycz-Śmigielska

– przemówienie Wicemarszałka Województwa Dolnośląskiego – dr inż. Ewa Mańkowska

– przemówienie Rektora Niepublicznej Wyższej Szkoły Medycznej we Wrocławiu –

prof. dr hab. n. chem. Aleksander Koll

– przemówienie Przewodniczącej Komitetu Naukowego Konferencji – prof. dr hab. Józefa Chrzanowska

(Dziekan Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

– przemówienie Wiceprezes ds. Produktów Biobójczych Urzędu Rejestracji Produktów Leczniczych,

Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych – mgr Barbara Jaworska-Łuczak

– odczytanie adresów okolicznościowych skierowanych do uczestników konferencji – mgr Iwona Wajs

9.15 – 12.45 Wykłady i komunikaty (przewodniczą: prof. dr hab. Tadeusz Trziszka (Prorektor ds. Nauki i Innowacji Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu) oraz dr n. med. Józef Forgacz (Ordynator Chirurgii Onkologicznej II Dolnośląskiego Centrum Onkologii we Wrocławiu)

9.15 – 9.35 Prof. dr hab. Roman Niżnikowski: Wartość dietetyczna i wykorzystanie podrobów owczych

(Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)

9.35 – 9.55 Prof. dr hab. Maria Ruda, dr inż. Janusz Kilar: Dziczyzna – czy ją jedzą i co o niej sądzą mieszkańcy Podkarpacia? (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

9.55 – 10.15 Prof. dr hab. Anna Goździcka-Józefiak: Nutrigenetyka i nutrigenomica a profilaktyka zdrowotna (Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu)

10.15 – 10.45 Przerwa kawowa

10.45 – 11.05 Prof. dr hab. Adam Kaznowski: Drobnoustroje i substancje pochodzenia mikrobiologicznego dodawane do żywności (Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu)

11.05 – 11.25 Prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański, prof. dr hab. Tadeusz Trziszka, prof. dr hab. Roman Kołacz,

prof. dr hab. Piotr J. Bykowski: Wartość odżywcza ryb – fakty i mity (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Akademia Morska w Gdyni)

11.25 – 11.45 Prof. dr hab. Iwona Wawer: Analiza mieszanin związków obecnych w roślinach z wykorzystaniem spektroskopii NMR i metod chemometrycznych (Warszawski Uniwersytet Medyczny)

11.45 – 12.05 Dr hab. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak: Umckaloabo – niezwykła historia niezwykłej rośliny leczniczej (Śląski Uniwersytet Medyczny)

12.05 – 12.25 Dr hab. Łukasz Łuczaj: Manna jadalna – zapomniane zboże naszych przodków

(Uniwersytet Rzeszowski)

12.25 – 12.40 Dr Henryk Różański, mgr Joanna Anglart – Różańska: Surowce roślinne w oligokompleksach dynamicznych dra Gerharda Madausa (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

12.40 – 12.50 Dyskusja i podsumowanie sesji: prof. dr hab. Tadeusz Trziszka i dr n. med. Józef Forgacz.

12.50 – 14.30 Przerwa obiadowa w restauracji Hotelu Krosno Nafta, Krosno, ul. Lwowska 21.

14.30 – 18.00 Wykłady i komunikaty (przewodniczą: prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański (Kierownik Katedry Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu) oraz

prof. dr hab. Józefa Chrzanowska (Dziekan Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)

14.30 – 14.45 Prof. dr hab. Zbigniew Janeczko: Stilbeny roślinne – leki czy nutraceutyki?

(Uniwersytet Jagielloński w Krakowie)

14.45 – 15.00 o. dr Marcelin Jan Pietryja, dr n. biol. Henryk Różański: Skrętnik – Strophantus jako źródło glikozydów nasercowych (Klasztor Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach-Panewnikach, Herbarium św. Franciszka, Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

15.00 – 15.15 Dr Milena Szalata, Patrycja Marciniak, dr inż. Aleksandra Luwańska, dr Karolina Wielgus: Porównanie zawartości kwasów fenolowych w ekstraktach z szałwii lekarskiej (Salvia officinalis L.) pochodzącej z uprawy polowej oraz z kultur in vitro (Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu)

15.15 – 15.30 Mgr Klaudyna Hebda: Etnobotaniczne wykorzystanie Cistus spp.

(Uniwersytet Jagielloński w Krakowie)

15.30 – 15.45 Mgr inż. Robert Cabaj: Rozwój Tribolium confusum Duv. w wybranych produktach mącznych (Uniwersytet Warmińsko- Mazurski w Olsztynie)

15.45 – 16.00 Dr Łukasz Wojtyczek: Sposoby przezskórnego wprowadzania substancji leczniczych

(Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

16.00 – 16.15 Mgr Aneta Mrozek – Szetela: Pseudokatalaza – Rewolucyjne rozwiązanie problemu bielactwa i siwych włosów? (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

16.30 – 17.00 Przerwa kawowa

17.00 – 17.15 Dr Karolina Wielgus, dr Mariola Dreger: Zastosowanie olejków eterycznych do konserwacji kosmetyków (Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu)

17.15 – 17.30 Dr Mariola Dreger, Tomasz Michalik, Jolanta Wegenke, dr Milena Szalata, dr Karolina Wielgus: Zastosowanie metod biotechnologicznych do pozyskiwania surowca wierzbówki kiprzycy (Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.) do produkcji suplementu diety stosowanego w profilaktyce łagodnego przerostu prostaty (Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu)

17.30 – 18.00 Dyskusja i podsumowanie pierwszego dnia konferencji: prof. dr hab. Józefa Chrzanowska oraz prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański

19.30 – 1.30 Uroczysty bankiet w restauracji Hotelu Krosno Nafta, Krosno, ul. Lwowska 21.

Czwartek, 7 maja 2015 r.

Miejsce: Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im S. Pigonia w Krośnie, ul. Dmochowskiego 12,

dzielnica Suchodół.

8.30 – 14.00 Wykłady i komunikaty (przewodniczą: prof. dr hab. Maria Ruda (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie) oraz prof. dr hab. Roman Niżnikowski (Kierownik Katedry Szczegółowej Hodowli Zwierząt Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)

8.30 – 8.45 lic. Patrycja Nowak, mgr Tomasz Wilk, mgr Magdalena Niewęgłowska-Wilk, dr hab. med. Radosław Śpiewak, prof UJ: Zastosowanie plastrowania dynamicznego w redukcji obrzęków i zmarszczek wokół oczu (Uniwersytet Jagielloński)

8.45 – 9.00 Mgr inż. Magdalena Malinowska, mgr inż. Karolina Śliwa, dr inż. Elżbieta Sikora, prof. dr hab. inż. Jan Ogonowski: Właściwości antyutleniające ekstraktów z wytłoków powstałych po produkcji soku jabłkowego (Politechnika Krakowska)

9.00 – 9.15 Dr inż. Elżbieta Sikora, prof. dr hab. inż. Jan Ogonowski: Ekstrakt z chmielu, otrzymany przez ekstrakcję nadkrytycznym CO2, jako składnik kompozycji myjących (Politechnika Krakowska)

9.15 – 9.30 Dr inż. Marta Pisarek: Stan fitosanitarny ziół i ich ochrona przed agrofagami (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

9.30 9.45 Lek. med. Krzysztof Błecha: Resweratrol – esencja wina w kroplach (Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza Sroki)

9.45 – 10.00 Paulina Płoska, Michał Ostrowski: Propolis w świadomości trójmiejskich konsumentów

(Akademia Morska w Gdynia)

10.00 – 10.15 Dr Henryk Różański, dr Dominik Wróbel: Właściwości lecznicze wybranych roślin inwazyjnych Doliny rzeki Lubatówki (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

10.15 – 10.30 Mgr inż. Justyna Samoticha: Content of bioactive compounds and antioxidant activity in apple ciders (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

10.30 – 11.00 Przerwa kawowa

11.00 – 11.15 Mgr inż. Paweł Fekner: Szczaw kędzierzawy (Rumex crispus L.) jako potencjalna żywność funkcjonalna i nowa (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie)

11.15 – 11.30 Mgr Agnieszka Bywalec, dr inż. Magdalena Frączek: Staropolskie kosmetyki naturalne

(Uniwersytet Rolniczy w Krakowie)

11.30 – 11.45 Mgr farm. Joanna J. Sajkowska, mgr farm. Paweł Kozielewicz, dr Marcelin Jan Pietryja ofm,

prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer: Badania właściwości tradycyjnych balsamów z wykorzystaniem metod spektroskopowych (Warszawski Uniwersytet Medyczny; School of Clinical and Experimental Medicine, College of Medical and Dental Sciences, University of Birmingham;

Herbarium Św. Franciszka, Klasztor Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach-Panewnikach)

11.45 – 12.00 Dr inż. Małgorzata Źródło-Loda, dr inż. Jolanta Baran: Zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

12.00 – 12.15 Dyskusja i podsumowanie sesji wykładowych drugiego dnia konferencji – prof. dr hab. Maria Ruda oraz prof. dr hab. Roman Niżnikowski

12.20 – 13.00 Podsumowanie i zakończenie konferencjiprof. dr hab. Maria Ruda , prof. dr hab. Roman Niżnikowski, prof. dr hab. n. biol. Anna Goździcka – Józefiak, prof. dr hab. n. biol. Adam Kaznowski

13.00 – 14.30 Obiad w restauracji Hotelu Krosno Nafta, Krosno, ul. Lwowska 21.

Postery
1.    Joanna Śniegowska, Anita Biesiada: Wstępne badania nad uprawą stewii (Stevia rebaudiana Bertoni) w warunkach klimatycznych Polski (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
2.    Alicja Zachara: Zanieczyszczenia chemiczne suplementów diety – bezpieczeństwo stosowania  (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Rzeszowie, Laboratorium Higieny Żywności i Żywienia)
3.    Anna Kiełtyka-Dadasiewicz, Małgorzata Gorzel, Witold Furgał: Śluz ślimaka Helix aspersa (Muller) jako naturalny surowiec we współczesnej kosmetologii (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)
4.    Sabina Lachowicz, Jan Oszmiański, Aneta Wojdyło, Józef Gorzelany, Natalia Matłok: Wykorzystanie liści żurawiny w komponowaniu żywności o podwyższonym profilu związków bioaktywnych (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Uniwersytet Rzeszowski)
5.    Sabina Lachowicz: Perspektywy wykorzystania soków drzewnych jako napojów funkcjonalnych (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
6.    Kocowicz A., Szumny A., Liszewski M., Pytlarz-Kozicka M., Szymura M.: Wpływ stanowiska na zawartość i skład frakcji lotnych olejków eterycznych w czosnku niedźwiedzim (Allium ursinum L.) (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
7.    Maria Pytlarz-Kozicka, Liszewski M., Szumny A., Kocowicz A., Szymura M.: Wpływ siedliska na zawartość związków czynnych (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
8.    Paulina Mizgier, Dorota Wyspiańska, Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska, Krzysztof Lech: Mikroenkapsulacja antocyjanów acylowanych wyizolowanych z kapusty czerwonej (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
9.    Paulina Mizgier, Dorota Wyspiańska, Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska: Wpływ przechowywania na zawartość związków aktywnych i barwę  napojów truskawkowych wzbogaconych w mikrokapsułki preparatu z aronii (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
10.    Dorota Wyspiańska, Paulina Mizgier, Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska: Analiza jakościowa napojów izotonicznych wzbogaconych mikrokapsułkowanym preparatem izoflawonów (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
11.    Agnieszka Nowicka, Dorota Wyspiańska, Paulina Mizgier, Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska, Izabela Fecka: Ocena zawartości składników polifenolowych w 90 odmianach owoców truskawki Fragaria x anannasa Duch (Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
12.    Paulina Rokosz, Halina Kwiecień: Glicynia chińska (Wisteria sinensis) jako źródło aktywnie biologicznych związków do potencjalnych zastosowań w kosmetyce i farmakologii (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie)
13.    Magdalena Olcha, Renata Klebaniuk, Eugeniusz R. Grela: Skład olejków eterycznych różnych gatunków ziół i ich mieszanek (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
14.    Monika Pawlikowska, Halina Kwiecień: Analiza fitosteroli w czosnku pospolitym (Allium sativum) (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny)
15.    Agnieszka Nogajczyk, Agata Pis, Danuta Wiechuła: Zawartość kadmu i miedzi w wybranych roślinach leczniczych z terenów pozyskiwania surowców zielarskich w województwie dolnośląskim (Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach)
16.    Urszula Szymanowska, Barbara Baraniak, Anna Bogucka-Kocka: Właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe związków fenolowych z owoców malin Rubus idaeus L. odmiany Polana (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu)
17.    Urszula Złotek, Urszula Szymanowska, Monika Karaś, Michał ŚwiecaWpływ elicytacji na profil polifenolowy i przeciwzapalne właściwości bazylii purpurowej (Ocimum basilicum L. cv. Dark Opal) (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
18.    Michał Świeca, Urszula Gawlik-Dziki, Anna Jakubczyk, Dariusz Dziki, Jarosław Czyż: Potencjał przeciwrodnikowy oraz zawartość kwasów chlorogenowych w chlebach pszennych fortyfikowanych zieloną kawą (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Uniwersytet Jagielloński)
19.    Paulina Strugała, Hanna Pruchnik, Teresa Olejniczak, Paulina Mizgier, Dorota Wyspiańska, Anna Dudra, Janina Gabrielska: Oddziaływanie ekstraktu pigwy z błoną lipidową oraz jego właściwości przeciwgrzybicze (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
20.    Paulina Strugała, Sylwia Cyboran-Mikołajczyk, Anna Dudra, Janina Gabrielska: Oddziaływanie ekstraktu pigwowca z modelową błoną biologiczną oraz z albuminą ludzką (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
21.    Elwira Lasoń, Elżbieta Sikora, Jan Ogonowski: Nanocząstki lipidowe jako nośniki bioaktywnych substancji kosmetycznych i farmaceutycznych (Politechnika Krakowska)
22.    Katarzyna Mitka, Weronika Rabiańska: Ekstrakty ze świetlika lekarskiego w preparatach do pielęgnacji twarzy i ciała (Politechnika Krakowska, Instytut Chemii i Technologii Organicznej)
23.    Aleksandra Włoch, Sylwia Cyboran-Mikołajczyk,  Jan Oszmiański, Halina Kleszczyńska: Ochronny wpływ ekstraktu z czosnku niedźwiedziego na błonę biologiczną (Uniwersytet  Przyrodniczy we Wrocławiu)
24.    Aleksandra Włoch, Sylwia Cyboran-Mikołajczyk, Jan Oszmiański, Halina Kleszczyńska: Całkowita zawartością związków polifenolowych, aktywność antyoksydacyjna i wpływ na właściwości fizyczne błony erytrocytów wybranych ekstraktów roślinnych (Uniwersytet  Przyrodniczy we Wrocławiu)
25.    Urszula Gawlik-Dziki,  Dariusz Dziki, Michał Świeca, Anna Jakubczyk, Jarosław CzyżInterakcje i potencjalna biodostępność kwasu chlorogenowego i ferulowego jako czynniki determinujące zdolność do hamowania aktywności oksydazy ksantynowej przez ekstrakty z chleba pszennego wzbogaconego kawą zieloną (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Uniwersytet Jagielloński)
26.    Małgorzata Jaworska, Elżbieta Sikora, Jan Ogonowski: Ekstrakcja surowców roślinnych z wykorzystaniem CO2 w warunkach nadkrytycznych (Politechnika Krakowska)
27.    Sylwia Sobolewska, Agnieszka Stolarska, Marita Świniarska: Jaja wzbogacone w jod (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
28.    Sylwia Sobolewska, Marita Świniarska, Kinga Gostomska, Anna Zwyrzykowska, Kinga Śpitalniak: Ocena sensoryczna jaj wzbogaconych w ω-3 i CLA (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Polska Akademia Nauk, Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej we Wrocławiu)
29.    Sylwia Sobolewska, Kinga Gostomska, Alicja Ostrowska, Marita Świniarska, Anna Zwyrzykowska, Kinga Śpitalniak, Ireneusz Całkosińki: Błona podskorupowa w kosmetologii (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Polska Akademia Nauk, Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej we Wrocławiu; Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu)
30.    Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka: Surowce naturalne we współczesnych kosmetykach a preferencje konsumentów (Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie)
31.    Kinga Śpitalniak, Anna Zwyrzykowska, Edyta Wojtas, Paulina Zielińska, Robert Kupczyński, Sylwia Sobolwska, Marita Świniarska: Assessment of influence of Yerba Mate supplementation (Ilex paraguariensis) on ruminant production indicator (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
32.    Anna Zwyrzykowska, Kinga Śpitalniak, Edyta Wojtas, Paulina Zielińska, Robert Kupczyński: Lipid-lowering effect of yerba mate in high-cholesterol fed rats (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
33.    Paulina Zielińska, Anna Zwyrzykowska, Kinga Śpitalniak, Edyta Wojtas: Ostropest plamisty jako suplement paszowy w żywieniu koni z chorobami wątroby (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
34.    Jacek Beberok: Wybrane surowce zielarskie stosowane w browarnictwie.
35.    Edyta Wojtas, Anna Zwyrzykowska, Kinga Śpitalniak, Paulina Zielińska, Andrzej Zachwieja: Kolostrynina – suplement diety o wysokiej wartości immunoregulatorowej (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
36.    Paulina Nowicka, Aneta Wojdyło, Magdalena Milczarek, Joanna Wietrzyk, Justyna Samoticha: Profil polifenolowy, aktywność przeciwutleniająca i antypoliferacyjna wybranych odmian owoców wiśni (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej im. Ludwika Hirszfelda, Polska Akademia Nauk)
37.    Paulina Nowicka, Carlo Ignazio Giovanni Tuberoso, Aneta Wojdyło, Gabriele Serreli: Physico-chemical properties of honey from Lower Silesia (Department of Fruit and Vegetable Technology in Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Department of Life and Environmental Sciences, University of Cagliari)
38.    Joanna Kolniak-Ostek: Profil związków polifenolowych miąższu, skórki, pestek i liści gruszy (Pyrus communis L.) (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
39.    Marcin Świątek, Bronisław Borys, Roman Niżnikowski: Wpływ dodatku do paszy produktów ubocznych produkcji biopaliw na zawartość witamin A i E w mięsie i podrobach tuczonych jagniąt (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie; IZ PIB Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka)
40.    Marita Świniarska, Mariusz Korczyński, Sebastian Opaliński, Sylwia Sobolewska, Zbigniew Dobrzański: Ocena toksyczności ekstraktu ze Spirulina platensis (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
41.    Marita Świniarska, Mariusz Korczyński, Sebastian Opaliński, Małgorzata Korzeniowska, Łukasz Bobak, Sylwia Sobolewska, Kinga Śpitalniak, Anna Zwyrzykowska: Wpływ ekstraktu z jagody kamczackiej na cechy sensoryczne jaj (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu) 42. Marita Świniarska, Mariusz Korczyński, Sebastian Opaliński, Małgorzata Korzeniowska, Łukasz Bobak, Sylwia Sobolewska, Zbigniew Dobrzański: Wpływ innowacyjnego ekstraktu ze Spirulina sp. na ocenę sensoryczną jaj (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
43.    Izabela Załęska, Magdalena Niewęgłowska-Wilk, Tomasz Wilk, Teresa Raczyńska: Wpływ aromaterapii na proces starzenia (Małopolska Wyższa Szkoła im. Józefa Dietla w Krakowie, Szpital Uniwersytecki w Krakowie, Centrum Urazowe Medycyny Ratunkowej i Katastrof)
44.    Małgorzata Łapińska, Agnieszka Wysokińska, Katarzyna Paradowska, Agnieszka Zielińska: Ekstrakty z wybranych kwiatów krzewów jagodowych jako surowiec farmaceutyczny i kosmetyczny (Warszawski Uniwersytet Medyczny)
45.    Beata Sperkowska, Grzegorz Bazylak: Ilościowe oznaczanie szczawianów w wieloziołowych produktach funkcjonalnych metodą spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIR)   (Collegium Medicum,  Uniwersytet Mikołaja Kopernika)
46.    Patrycja Kuzian, Joanna Wójcik, Anna Pietrasz: Analiza wybranych płynów micelarnych dostępnych na rynku oraz wykorzystanie ekstraktów roślinnych jako ich składników (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)
47.    Anna Pietrasz, Henryk Różański: Zawartość związków fenolowych w wybranych ekstraktach z surowców roślinnych (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)
48.    Anna Pietrasz, Henryk Różański: Nanotechnologia w kosmetologii (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)
49.    Anna Pietrasz, Henryk Różański: Preparaty kosmetyczne oparte na ekstrakcie z kory wierzby (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)
50.    Milena Szalata, Joanna Banach, Lidia Grabowska, Anna Krause, Karolina Wielgus: Wpływ metody ekstrakcji na wydajność izolacji kannabinoidów z różnych odmian konopi (Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu)
51.    Kaczmarczyk-Sedlak Ilona, Zych Maria, Wojnar Weronika, Ozimina-Kamińska Ewa, Bońka Anna, Sedlak Lech: Wpływ naryngeniny na skład chemiczny kości szczurów z osteoporozą wywołaną owariektomią (Śląski Uniwersytet Medyczny)
52.    Wojnar Weronika, Majcher Magdalena, Kaczmarczyk-Sedlak Ilona: Analiza związków farmakologicznie czynnych w Trifolium incarnatum L. metodą reakcji charakterystycznych oraz TLC (Śląski Uniwersytet Medyczny)
53.    Kinga Śnieżek, Joanna Słota, Henryk Różański: Wyniki badań jakości wybranych surowców zielarskich (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)
54.    Józefa Chrzanowska, Barbara Buda, Anna Dąbrowska, Marek Szałtysik: Biopeptydy a białka mleka jako nowe suplementy diety w żywieniu ludzi i zwierząt (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
55.    Magdalena Kilar, Janusz Kilar, Maria Ruda: Rolnictwo ekologiczne źródłem żywności funkcjonalnej – perspektywy rozwoju na przykładzie Podkarpacia (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)
56.    Barbara Kołodziej, Danuta Sugier, Beata Król, Anna Kiełtyka-Dadasiewicz: Wpływ nawadniania kroplowego oraz poziomu nawożenia azotem na plony i jakość żeń-szenia pięciolistnego (Panax quinquefolium L.) (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)
57. Joanna Wójcik, Patrycja Kuzian, Anna Pietrasz: Analiza rynkowa dostępnych preparatów do demakijażu (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Prace zgłoszone do publikacji w monografii, ale nie prezentowane w postaci posteru i referatu:

Beata Sperkowska, Grzegorz Bazylak: Oznaczanie szczawianów w roślinach leczniczych i produktach zielarskich. Część I.  Metody miareczkowe, kolorymetryczne, luminescencyjne i enzymatyczne (Uniwersytet Mikołaja Kopernika)

Beata Sperkowska, Grzegorz Bazylak: Oznaczanie szczawianów w roślinach leczniczych i produktach zielarskich. Część II.  Metody chromatograficzne, sensory i biosensory elektrochemiczne (Uniwersytet Mikołaja Kopernika)

Beata Sperkowska, Grzegorz Bazylak: Zastosowanie spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIR) do  oznaczania szczawianów w wieloziołowych produktach funkcjonalnych (Uniwersytet Mikołaja Kopernika)

Henryk Różański, Łukasz Bobak, Tadeusz Trziszka: Właściwości farmakologiczne wybranych kwasów fenolowych (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)

Katarzyna Głos, Barbara Krochmal-Marczak: Właściwości zdrowotne i znaczenie gospodarcze rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides L.) (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Bernadetta Bienia, Barbara Sawicka, Barbara Krochmal-Marczak, Izabela Betlej, Dominika Skiba: Ziemniak jako źródło składników odżywczych (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)

Marta Krynicka-Orzech, Izabela Betlej: Nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica L.), mozgi kanaryjskiej (Phalaris canariensis L.) oraz konopi siewnej (Cannabis sativa L.) jako alternatywna żywność bezglutenowa (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Henryk Różański, Izabela Betlej, Joanna Anglart-Różańska, Grzegorz Domański: Porównanie metod oznaczania ilościowego związków cyjanogennych w surowcach zielarskich (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Henryk Różański, Janusz Kilar, Izabela Betlej, Anna Pietrasz, Angelika Uram: Zastosowanie metod farmakopealnych w badaniu składu ilościowego i jakościowego surowców kwiatowych stosowanych w floroterapii (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Henryk Różański, Marcelin Jan Pietryja, Anna Pietrasz, Angelika Uram: Analiza składu i właściwości farmakologicznych balsamów objętych przez Pharmacopoea Helvetica i Pharmacopoea Borussica (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

Henryk Różański, Anna Pietrasz, Angelika Uram: Badania chromatograficzne (TLC) śledziennicy skrętolistnej – Chrysosplenium alternifolium L. (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Henryk Różański, Izabela Betlej, Anna Pietrasz, Marcelin Jan Pietryja, Janusz Kilar, Mikhael Hakim: Towaroznawczo-farmakognostyczna i fitochemiczna charakterystyka żywic, olejków i balsamów objętych przez Pharmacopoeia Helvetica i Pharmacopoea Polonica (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

Izabela Betlej, Angelika Uram: Wybrane olejki eteryczne jako potencjalne składniki czynne produktów biobójczych przeznaczonych do zwalczania owadów (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie)

Izabela Betlej, Jolanta Baran: Właściwości prozdrowotne herbat na przykładzie analizy zawartości antyoksydantów (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Izabela Betlej, Barbara Krochmal-Marczak, Magdalena Dykiel, Angelika Uram, Bernadetta Bienia: Właściwości antyoksydacyjne różnych gatunków herbat dostępnych na rynku, na podstawie analizy zawartości polifenoli (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Izabel Betlej: Rynek produktów przeznaczonych do odstraszania i zwalczania owadów latających w świetle Rozporządzenia 528/2012 (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Marta Kostka: Wybrane rośliny dziko rosnące okolic Jaślisk jako nowa żywność i żywność funkcjonalna (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Małgorzata Górka, Elżbieta Brągiel, Tomasz Bober: Innowacje technologiczne w zakresie produkcji roślinnej w gospodarstwach rolniczych województwa podkarpackiego.

Elżbieta Bielak, Ewa Marcinkowska, Paweł Turek, Henryk Różański: Ocena sensoryczna zapachów olejków eterycznych wprowadzonych do skór w procesie natłuszczania (Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie)

Jolanta Baran, Małgorzata Źródło-Loda: Sery owcze i kozie jako żywność funkcjonalna (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Jolanta Baran, Mateusz Leś: Jakość mikrobiologiczna mleka pozyskiwanego od kóz rasy alpejskiej i saaneńskiej (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. St. Pigonia w Krośnie)

Joanna J. Sajkowska, Krystian Gulik, Paweł Kozielewicz, Katerina Makarova, Katarzyna Paradowska, Iwona Wawer: Nowoczesne metody badania związków biologicznie czynnych w preparatach pochodzenia roślinnego (Warszawski Uniwersytet Medyczny, University of Birmingham )

Patronat

Wojewoda Podkarpacki

Marszałek Województwa Podkarpackiego

clip_image008

Prezydent Wrocławia

clip_image010

Marszałek Województwa Dolnośląskiego

clip_image012

Prezydent Krosna

clip_image014

Patronat medialny

Krosno24.pl Portal&Telewizja

clip_image016

Porady na zdrowie

clip_image018

clip_image020

clip_image022